İç Isıtan 5 Mevsimlik Tarif ve Sofralık İlhamlar

Havalar serinliyor, sofralar ısınıyor. Mevsimin bu en özel günlerinde sofranı şenlendirecek lezzetleri hazırlarken sadece pişirmek değil, saklamak ve düzenli tutmak da çok önemli.

İşte sana özel hazırladığımız 5 sonbahar tarifi ve saklama rehberi:

1. Kabak Dolması

Malzemeler:
6 adet orta boy kabak
1 su bardağı pirinç
1 soğan, 1 domates
Maydanoz, dereotu, tuz, karabiber

Tarif:
Kabakları oy, iç harcı pirinç, soğan ve baharatlarla hazırla. Kabakların içine doldurup az suyla pişir.

Saklama Tüyosu:
Nora 2 LT kaplarda dolmalar üst üste gelmeden düzenli dizildiğinde ezilmez.
Vakumlu kapak sayesinde 3 gün boyunca hem dokusu hem de lezzeti korunur.

2. Karnabahar Yemeği

Malzemeler:

1 küçük karnabahar
1 soğan, 1 domates
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber, zeytinyağı

Tarif:
Karnabaharı parçalara ayır, soğan ve domatesle kavur. Salça ve baharatlarla birlikte pişir.

Saklama Tüyosu:
Lavin süzgeçli kaplarda önceden yıkanmış karnabahar parçaları buzdolabında diri kalır.
Pişmiş hali Lavin 2 LT kaplarda koku karışmadan 3 gün boyunca saklanabilir.

3. Pazı Sarması

Malzemeler:
1 demet pazı yaprağı
1 su bardağı pirinç
1 soğan, 1 domates
Baharatlar ve limon

Tarif:
Pazı yapraklarını haşla, iç harcı hazırla ve özenle sar. Kısık ateşte pişir, limonla servis et.

Saklama Tüyosu:
Nora 2.25 LT kaplarda sarmalar porsiyonlanarak saklandığında formu bozulmaz.
Hava geçirmez kapak sayesinde yapraklar yumuşamaz, diri kalır.

4. Kestaneli İç Pilav

Malzemeler:
1,5 su bardağı pirinç
200 g haşlanmış kestane
1 soğan
1 yemek kaşığı tereyağı, baharatlar

Tarif:
Soğanı kavur, pirinci ekle ve kavurmaya devam et. Sıcak suyla birlikte kestaneleri ekle, demlenmeye bırak.

Saklama Tüyosu:
Nora 1 LT derin kaplarda pilav nemini kaybetmez, tane tane kalır.
Şeffaf kapak sayesinde buzdolabında kolayca bulunur, karışıklık önlenir.

5. Mantar Sote

Malzemeler:
500 g kültür mantarı
1 soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber

Tarif:
Mantarları doğra, soğanla birlikte tavada sotele. Baharatlarla tatlandır.

Saklama Tüyosu:
Nora 1 LT sığ kaplarda mantar soteyi porsiyonlayarak sakladığında günlük öğün hazırlığı kolaylaşır.
Sızdırmaz kapağı sayesinde su bıraksa bile dolapta dağınıklık oluşturmaz.

Saklama İpuçları

• Porsiyonla: Yemekleri küçük kaplara bölerek ihtiyacın kadarını çıkar.
• Soğut: Yemekleri mutlaka oda sıcaklığına indikten sonra kaplara koy.
• Etiketle: Tarih ekleyerek hangi gün piştiğini takip et.
• Dondur: Uygun Selka kaplarıyla yemeklerin ömrünü aylarca uzatabilirsin.

Neden Selka Home Kapları?

• Nora Koleksiyonu: Dolma, sote ve sarmalar için ideal porsiyonlama ve uzun süre tazelik.

• Lavin Koleksiyonu: Sebze, pilav ve çorbaları diri ve aromalı tutmanın en pratik yolu.

👉 Nora Koleksiyonunu Keşfet
👉 Lavin Koleksiyonunu İncele