Ramazan Buzluk Hazırlığı: Şimdiden Başlayanlara Pratik Rehber

Ramazan yaklaşıyor…

Bu, mutfakta plan yapmanın, zamanı verimli kullanmanın ve buzluğu akıllıca değerlendirmenin tam zamanı.

Bu yıl “iftara ne pişirsem?” stresine girmemek için buzluğunu erkenden hazırlamak şart.

Neden Şimdiden Başlamalısın?

• Mevsim sebze ve meyveleri hâlâ bol.
• Fiyatlar Ramazan yaklaştıkça artıyor.
• Erken hazırlık, hem bütçeni hem enerjini korur.
• “Eyvah, fasulye zamanı geçmiş!” dememek için tam zamanı.
  

Buzluğa Atabileceğin En Faydalı Gıdalar

Sebzeler:

• Taze fasulye, bezelye, ıspanak, kabak, biber.
• Yıkayıp doğradıktan sonra kısa süre haşla (şokla), Nora kaplarda dondur.
• İhtiyacın kadar çıkar, israf olmasın.
  

Meyveler:

• Çilek, vişne, böğürtlen, muz.
• Püre hâline getirip buzlukta sakla. Smoothie’lere harika olur.
• Meyveleri şekerli suya batırarak dondurursan kararmayı önlersin.
  

Hamur İşleri:

• Mantı, börek, poğaça.
• Pişmeden veya yarı pişmiş halde dondur.
• İftar günü, sadece ısıtmak kalır.
  

Et ve Tavuk:

• Küçük porsiyonlara ayır.
• Nora kaplarına tarih etiketi yapıştır.
• Çözülmüş eti asla yeniden dondurma!
  
  

Buzluktan Sofraya: Ramazan’da Kolaylık

Ramazan’da oruçluyken yemek hazırlamak zor olabilir.
Ama eğer önceden küçük porsiyonlar halinde hazırlık yaptıysan, iftar 15 dakikada hazır.

Öneriler:

• Sebzeleri haşlayıp buzlukta sakla → iftarda kavur.
• Köfteleri çiğden dondur → iftarda tavada pişir.
• Çorba tabanlarını dondur → sıcak suyla karıştır, hazır çorba!
  

Tazeliği Korumak İçin 3 Altın Kural

1. Hava geçirmez kap kullan.
   – Oksijen gıdanın düşmanıdır.
   – Selka Home kapları, hava almadığı için yiyecekler uzun süre taze kalır.
   

2. Porsiyonla.
   – Hepsini bir arada dondurma.
   – İhtiyacın kadarını çıkar, çözülünce israf olmasın.
   

3. Etiketle.
   – Hangi gün dondurduğunu yaz.
   – 3 aydan fazla beklemesin.
   

Bonus: Ramazan İçin Buzlukta Olması Gereken 7 Gıda

✅ Çorbalık sebze karışımı
✅ Haşlanmış nohut
✅ Kıymalı sos
✅ Börek içi
✅ Et suyu / tavuk suyu
✅ Hurma püresi
✅ Meyveli buzluk tatlı tabanları

Küçük Bir Hatırlatma:

Selka Home’un Nora saklama kapları, buzdolabında, dondurucuda, mikrodalgada ve bulaşık makinesinde kullanılabilir.

Yani “bir kaptan diğerine aktar” derdi yok.

 Bir kez hazırla, defalarca kullan.

Son Söz:

Ramazan bereketi sadece sofrada değil, hazırlıkta da gizli.

Buzluğunu şimdiden düzenle, zamanı kendine ayır.

Tazeliği, düzeni ve pratikliği Selka Home'un yüksek kaliteli saklama kaplarıyla yaşa.