"Bu Akşam Ne Pişirsem?" Diye Düşünmeyeceğiniz 5 Gün

Bir Sonbahar Akşamı...

Dışarısı serin, çocuklar açıklamaya başlıyor. Sen hala "ne pişirsem?" diye düşünüyorsun.

Ama bu hafta farklı!

Pazartesi'den Cuma'ya her akşamın menüsü hazır. Mevsimin en taze sebzeleriyle, maksimum 45 dakikada hazır.

📅 5 Günlük Menü

🛒 Alışveriş Listesi:

5 GÜNLÜK TARİFLER

PAZARTESİ: Fırında Tavuk Kapama

Malzemeler: 6 parça tavuk, 4 patates, 3 havuç, 2 soğan, 4 diş sarımsak, zeytinyağı, tereyağı, baharatlar

Hazırlanış:

1. Tavukları baharatlayın, 15 dk bekletin
2. Sebzeleri dilimleyip tepsiye yayın
3. Tavukları üzerine koyun, 1 su bardağı su ekleyin
4. 200°C'de 40 dk

Yan Ürün Önerileri: Buharda brokoli • Yeşillik salata • Yoğurt

SALI: Etli Kuru Fasulye

Malzemeler: 2 su bardağı kuru fasulye (ıslatılmış), 300g kuşbaşı, 2 soğan, 2 domates, salça, baharatlar

Hazırlanış:

1. Soğan ve eti kavurun
2. Salça ekleyin
3. Süzülmüş fasulyeyi ekleyin
4. Düdüklü tencerede 30 dk / Normal tencerede 1.5 saat

Yan Ürün Önerileri: Pirinç pilavı • Turşu • Piyaz (soğan+sumak+maydanoz)

ÇARŞAMBA: Fırında Somon + Sebze

Malzemeler: 4 dilim somon, havuç (julyen), brokoli, 2 limon, dereotu, zeytinyağı

Hazırlanış:

1. Fırın kağıdına sebzeleri yayın
2. Üzerine somon koyun
3. Limon, dereotu, zeytinyağı ekleyin
4. Paketleyip 200°C'de 20 dk

Yan Ürün Önerileri: Limonlu bulgur • Pancar salatası • Közlenmiş biber

PERŞEMBE: Pırasalı Börek

Malzemeler: 10 yufka, 3 kol pırasa, 200g peynir, 3 yumurta, 1 su bardağı süt, zeytinyağı

Hazırlanış:

1. Pırasaları doğrayın, tuzlayıp suyunu sıkın
2. Yumurta+süt+zeytinyağı karıştırın
3. 5 yufka+sos dizin → pırasa+peynir → 5 yufka+sos
4. 180°C'de 35 dk

Yan Ürün Önerileri: Yeşillik salata • Közlenmiş patlıcan • Ayran

CUMA: Sebzeli Tavuk Haşlama

Malzemeler: 4 parça tavuk, 4 havuç, 3 patates, 2 soğan, kereviz, limon, taze soğan

Hazırlanış:

1. Tavukları 20 dk haşlayın
2. Sebzeleri ekleyin, 25 dk daha
3. Suyuyla servis yapın

Yan Ürün Önerileri: Ekstra havuç • Kereviz salatası • Taze soğan

Saklama Tüyoları

Sebzeler

• Pırasa (doğranmış): 2 Litrelik Nora'larda buzdolabında 3 gün
• Brokoli (haşlanmış): 2 Litrelik Nora'larda buzdolabında 3 gün, buzlukta 2 ay
• Pancar (haşlı): 1 Litrelik Nora'larda buzdolabında 1 hafta

Yemekler

• Tavuk (pişmiş): 2 Litrelik Nora'larda 3 gün, buzlukta 2 ay
• Fasulye: 4 Litrelik Nora'larda buzlukta 3 ay
• Börek: 2.25 Litrelik Nora'larda  4 gün

Renk Kodu

• Beyaz kapak = Çiğ sebze
• Gri kapak = Pişmiş yemek (1-2 gün içinde)
• Mürdüm kapak = Buzluğa gidecek

💡 Nora İpucu: Kapağı kapatırken bastırın → vakumlama etkisi → %40 daha uzun tazelik!

🛒 Başlamak İçin

✅ Yarın Yap

✅ Listeyi kaydet
✅ Pazar 1 saat ayır
✅ Pazartesi rahat et

Daha az stres, daha uzun süre taze yemek.